Опубліковано: 30.03.2024
Плач лози: чому виноград «ллє сльози» і чи шкодить це?
Краплі на весняних пагонах виноградарі називають «плач лози». Найчастіше вони з’являються після того, як проведена обрізка винограду. Й саме зараз спостерігаємо це явище на виноградниках Шато Чизай, де активно тривають весняні роботи.
Першими «заплакали» виногради мальовничих південних схилів масиву Мала Гора, а гості Шато, відвідуючи екскурсію, відзначають і «сльози», які з’являються на кущах, що зростають біля офісу та Будинку дегустацій.
Чи свідчить плач лози про якісь проблеми рослини?
За роз’ясненням ми звернулися до директора з виноградарства Шато Чизай Геннадія Вачилі.
Він розповідає: плач лози, попри романтичну назву – стандартний процес, що відбувається навесні та є абсолютно нормальним.
«Плач лози – перша ознака того, що виноград прокидається після зими – почався сокорух. Рясний плач винограду свідчить про те, що лоза має розгалужене коріння, яке пролягає глибоко, і каже нам, що рослина отримує вдосталь води.
Теруар Закарпаття славиться саме тим, що винограду не бракує ані тепла, ані вологи, і наші виноградники зростають без штучного поливу.
Також на якість врожаю позитивно впливають як особливості ґрунтів тих масивів, де вирощуємо виноград, та перепади денних і нічних температур – у подальшому це забезпечує комплексність ароматів і смаків вин Шато Чизай», – розповідає виноградар.
А ще природні «сльози» винограду є безпечними для рослин на наших виноградниках завдяки тому, що обрізка лоз здійснюється високопрофесійно та дбайливо й це унеможливлює негативні наслідки для лози.
Доки ж лоза оживає та «ллє сльози», виноградарі ллють піт, адже весна – пора багатьох важливих робіт, а частка саме ручної праці величезна. Сезонна обрізка, формування кущів, підв’язування, обробка ґрунту, мульчування зрізаних пагонів… Це лише частина великого списку.
Працюють за будь-якої погоди, так, щоби всі процеси забезпечити вчасно, відповідно до певного етапу розвитку лози – це робота над майбутнім врожаєм. А що весна цьогоріч стрімка, то і зусилля у виноградарів напружені.
Тож, милуючись природою, яка прокидається і розквітає, подякуймо за велику роботу виноградарям. Саме завдяки їм є змога насолоджуватися найкращими українськими винами!
