Опубліковано: 01.02.2019
Ідея для рестораторів: прокачайте своїх … офіціантів!
25 лютого в Берегово відбудеться Перший Практичний тренінг для офіціантів «Сервіс і вино» від Chateau Chizay Academy. Як офіціантові зробити кожного гостя відданим прихильником вашого закладу – на це націлений одноденний інтенсив. У програмі тільки корисна інформація: актуальна теорія і максимум практичних знань.
Червоне до м’яса, а біле до риби? Ці правила знають майже всі.
А от що їх можна порушувати та як це робити, й як сервіс закохає гостя у ваш заклад… Ми навчимо ваших офіціантів цих секретів!
Подія сезону для ресторанного бізнесу в Закарпатті – від Chateau Chizay Academy! 25 лютого в Берегові відбудеться Перший Практичний тренінг для офіціантів «Сервіс та вино».
Як офіціанту зробити кожного гостя відданим прихильником вашого закладу –на це націлений одноденний інтенсив. У програмі тільки найкорисніша теорія й максимум практичних знань.
Викладачі – досвідчені фахівці туристичної справи та ресторанного бізнесу.
Федір Шандор – професор філософії, викладач УжНУ, країнознавець, фудблогер, експерт закарпатського гастротуризму; Олександр Загоруйко – засновник маркетингової компанії MyProfi, організатор Платформи рестораторів, спеціаліст з управління персоналом, практик у сфері міських кафе; Віктор Михайлов – досвідчений ресторатор, власник успішного ресторану “Графський Двір”, управляючий партнер ресторану “Chizay Мала Гора”; Віталій Ковач – провідний український сомельє, член Італійської асоціації сомельє, засновник “Школи сомельє Віталія Ковача”, ведучий проекту “Wine Map TV” на 5 каналі.
Вони поділяться рекомендаціями, які збирали роками й перевірили в роботі. Отримані на семінарі навички працюватимуть у вашому закладі з першого дня.
У програмі такі теми: «Світовий тренд – локальний продукт у закладі»; «Сервіс, що продає»; «Офіціант – обличчя закладу та фактор економічного успіху в ресторанному бізнесі» і «Офіціант-сомельє – ключові навики роботи з вином» + практичне заняття.
Місце проведення: Chateau Chizay та ресторан Chizay Мала Гора, м. Берегово. Дата: 25 лютого 2019 року. Час: 10:00 – 20:00. Деталі, програма семінару і реєстрація – за посиланням ТУТ.
Кількість місць – обмежена.
Бути кращим має сервіс саме вашого закладу, чи не так?
