Опубліковано: 25.03.2025
Золото для зірки Шато Чизай! Вино Furmint Late Harvest отримало нагороду Mundus Vini
Чудові новини – скарбничку нагород Шато Чизай поповнила Золота медаль Mundus Vini для нашого особливого солодкого вина Furmint Late Harvest. Mundus Vini – міжнародний конкурс вина, що відбувається в Німеччині перед найбільшою виставкою галузі ProWein Dusseldorf. Конкурс є одним із найвимогливіших, найстрогіших і найпрестижніших – його ще називають «чемпіонатом світу з вина», і тому ця відзнака така важлива. І наше особливе солодке вино пізнього збору сорту Фурмінт стає справжньою зіркою українського виноробства – збирає нагороди по всьому світу.
Furmint Late Harvest – вино, на яке ми чекали та про яке мріяли роками.
Сам сорт Фурмінт – це виклик, а цей стиль вина – подарунок природи.
Особливе солодке вино, створене за складною технологією – пізній збір і ботритизований виноград (уражений благородною цвіллю).
Удача створити таке вино виноградарям і виноробам випадає не щосезону. Очікували більше 5 років і складний 2022-й подарував цю можливість.
Ще під час збору винограду наші міжнародні консультанти казали, що маємо створити «золото у пляшці».
Так і сталося, і тепер Фурмінт пізнього збору збирає золоті нагороди в світі, а ще є амбасадором виноробства України у головному музеї вина в світі La Cité du Vin у Бордо.
Увійшло до списку TOP 12 Best Wines of Ukraine та визнане найкращим вином України на Ukraine Wine & Spirits Awards – 2024, де набрало найбільші бали й отримало платинову медаль.
Також було оцінено одним із найвпливовіших винних критиків світу — Джеймсом Саклінгом, чий рейтинг вважається золотим стандартом у винному світі, й отримало високі 90 балів, що дорівнює званню «видатне».
Власник виноробні Шато Чизай Геннадій Гутман так каже про нову нагороду Furmint Late Harvest і власне це вино:
«Вино – це завжди про творчість і про експерименти. Ідея зробити з нашого чудового сорту Фурмінт дещо надзвичайне з’явилася 8 років тому.
Ми відчули, що наш виноградник у Мідяниці має великий потенціал. А ще й озеро, розташоване поруч, теж впливає на мікротеруар.
Наші виноградарі та міжнародні консультанти спільно чекали, коли станеться виноробне диво – ураження ягід благородною пліснявою botritis cinerea (тут допомогти має природа).
Спрощено: цвіль наче висушує ягоду, і вона стає концентратом всього найкращого. А ще додає дуже багатих відтінків аромату й смаку. Вино з такого винограду, коли зроблене правильно – коштовність.
Так і сталося у 2022-му році, коли, ризикуючи всім врожаєм, ми залишили Фурмінт на лозі аж до жовтня. Для того, щоби зробити Late Harvest – вино пізнього збору. «Золоте» вино.
Вино, яке збирає золоті нагороди в світі. Зараз це Золота медаль одного з найпрестижніших конкурсів – Mundus Vini. Його називають «чемпіонатом світу з вина»: суперекспертне журі, найкращі вина з усього світу. Цього разу змагалися 12 тисяч взірців.
Дякую своїй команді! Щасливий, що ми знову гідно представили виноробну Україну на міжнародній арені. Бути добру!»
За що ж саме ті, хто куштують це вино, називають його золотом у келиху?
Furmint Late Harvest має багатий профіль аромату і смаку, в якому відчутні цитрусові, стигла айва, соковитий персик, груша, сухофрукти, мед…
У вині чудово збалансовані яскрава кислотність та приємна солодкавість.
Також серед принад цього вина тривалий розкішний посмак і те, що воно відмінно пасує до найрізноманітніших страв, також складних і пікантних.
Також зауважимо: таке складне у створенні вино, авжеж, є лімітованим і, відверто, ми не знаємо, коли зможемо його повторити.
До речі, це відмінний подарунок зі смаком!
Дякуємо, що обираєте українське 💛💙
