Опубліковано: 18.12.2019
Винороб Чиз рекомендує: ТОП-7 святкових вин від Шато Чизай
Обрати вино до свят! Відповідальна справа, чи не так? Ми допоможемо і додамо настрою. Адже працюємо, щоби ви мали радість!
Тільки, просимо, покваптеся замовити улюблені вина до Нового року, які прикрасять ваш святковий стіл. У передсвятковому ажіотажі обробка замовлень може тривати трохи довше, і часом перевізник витрачає на доставку більше часу, ніж планувалося.
Й ось ТОП-7 вин, які рекомендує винороб Чиз:
Черсегі – наша «зірка». Виноград цього угорського сорту вирощує тільки Шато Чизай. Аромати квітів та літніх фруктів у букеті, яскравий, фруктово-пряний смак з витонченою гірчинкою і тонами абрикосу.
Moscato – радість у бокалі! Легке й ароматне напівсолодке вино із винограду Мускат Оттонель, чий тендітний смак підкреслений легким поколюванням мініатюрних бульбашок.
Фурмінт цінують за власний характер. Вишукане сухе біле вино півроку витримали у дубових бочках. Яскравий букет тішить фруктовими ароматами з тонами цитрусів, ванілі, мигдалю. Бонус – розкішний післясмак.
Кюве – елегантне витримане червоне сухе вино з винограду сортів Мерло, Каберне Совіньйон і Піно Нуар. Букет нагадує джем з темних ягід з тонами витримки у дубі. У смаку відтінки ожини, вишні і чорниці та характерна кислинка, що завершується нотками ванілі.
Red Blend ми створили для експорту в США, але воно чудово смакує будь-де. Найкращі грона двох найвідоміших червоних сортів світу – Каберне Совіньйон і Мерло врожаю-2018 – складають гармонію смаку та аромату.
Витриманий Піно Нуар, що провів 18 місяців у дубі – розкіш у пляшці. Яскраві тони чорних ягід, спецій і ванілі в ароматі, а в багатому смаку ожина, чорна смородина, черешня і слива з елегантними танінами.
«Троянда Карпат» – легенда, що зачарує ароматом, який не сплутаєш з іншим, і смаком, який запам’ятаєш назавжди. Відтінки меду, горіхів і родзинок – лише деякі з нот цієї симфонії. Це свято, яке варто відкоркувати!
Винороб Чиз нагадує про основні правила подачі вина:
По-перше, вино має вдало поєднуватися зі стравами: гармоніювати зі смаком їжі, доповнювати, але не конфліктувати. Базові правила такі: білі вина – до легкої їжі, сирів, риби, до білого м’яса, насичені червоні – до м’яса, ковбас, шинки, копченостей. Разом з тим, бувають вина потужні і вина м’якіші, й треба розуміти, що вино може перекрити смак їжі, а так не повинно бути. Буває і навпаки: страва така пряна, гостра, специфічна, що вона переб’є букет вина. В ідеалі – повинні гармоніювати.
По-друге, важливо враховувати смаки тих, хто буде пригощатися, а вони бувають дуже різні. Для початку треба розуміти, чи люблять сухі вина, чи все ж напівсолодкі. Бо яким би хорошим і цікавим не було сухе вино, якщо ваші гості не хочуть його розсмакувати, не вважають своїм напоєм, то, певно, можливе розчарування. Що, звісно, не прикрасить свято.
По-третє, у вині важливі деталі. Келихів є багато видів, з основного, що треба знати: для білих вин бокал з меншою чашею і вужчим отвором, може бути подібний до тюльпана, а для червоних вин чаша ширша. Чому так: білі вина, як правило, ароматичні, і в такому келиху аромат концентрується, щоби його ліпше оцінити. А от червоне потребує простору, аби розкритися від контакту з повітрям. Раджу відкоркувати червоні вина завчасно, та і білим не завадить трошки подихати.
По-четверте, важлива температура. Повірте, дуже! Ідеальна температура для подачі: рожеве – 8-10, біле – 11-12, червоне – 16-18 градусів за Цельсієм. Подати біле вино занадто теплим – це зіпсувати його: ви не відчуєте ані аромату, ані свіжості. Подати переохолодженим – теж помилка, бо не відчуєте букету, але це ліпше, ніж перегріти, врешті, вино можна зігріти в келиху в руці. Температура для зберігання вина – 11-12 градусів за Цельсієм.
І, по-п’яте, пити треба те вино, яке смакує саме вам! Утім, варто пошукати, експериментувати з різними винами і знайти своє. І, головне, куштувати в гарній компанії, створювати святковий настрій. Тут точно в допомогу вина Шато Чизай, адже всі вони створені з любов’ю!
Вибирайте до смаку, замовляйте зручно, з безкоштовною доставкою!
Нагадуємо, що варто це зробити чимшвидше, аби вина гарантовано потрапили на ваш святковий стіл. Розділ «Магазин» – тут готові прийняти ваше замовлення просто зараз.
Смачних і веселих свят!
