Колекційне вино – це завжди трохи більше, ніж просто напій. Це річ, яка з часом тільки набирає ваги. І, якщо чесно, іноді його навіть складніше відкрити, ніж купити.
«Троянда Карпат» 2010 – перший вінтаж, з якого почалася історія відродження легенди Шато Чизай. Вино, що з’явилось у дуже точний момент: коли природа дала ідеальний врожай Трамінеру Рожевого, а винороб – прийняв правильні рішення вчасно.
Його створення – це про деталі. Ручний збір у стані максимальної зрілості, уважна робота з кожною ягодою, витримка 24 місяці у французькому дубі й роки спокою в пляшці. Більше ніж 10 років вино формувало свій характер – без поспіху, як це і має бути.
У результаті – глибоке, насичене десертне вино з благородною структурою і тим самим відчуттям завершеності, яке складно пояснити, але легко впізнати.
Це обмежений реліз – всього 1005 пляшок.
Станом на зараз в наявності залишилося тільки 4 пляшки. І це той момент, коли рішення доводиться приймати швидше, ніж хотілося б.
Окремо варто сказати про форму: дизайнерська пляшка із зображенням, нанесеним прямо на скло, скляна пробка Vinolok і дерев’яний тубус ручної роботи. Тут все зроблено так, щоб вино залишалося цінністю не лише всередині, а й зовні.
«Троянда Карпат» 2010 – це вино, яке дарують. І часто – залишають собі.
