Опубліковано: 07.08.2024
Яке вино вибрати на пікнік? Рекомендує команда Шато Чизай + кілька порад щодо подачі
Проводити час із родиною чи друзями на свіжому повітрі, не відмовляючи собі в смачному – хіба не чудово? Тепле сонце та різноманіття овочів і фруктів спокушає організувати смачний відпочинок на природі. Пікнік – прекрасна ідея! Ми знаємо, як такий релакс зробити ще кращим – важливо правильно обрати напої, зокрема, вино для пікніка. Фрукти, овочеві салати, сирні та м’ясні закуски, рибна юшка або знаменитий закарпатський бограч, ароматний шашлик, пікантні запечені ковбаски й інші страви барбекю… Складайте своє меню для пікніка, а наш сет від сомельє «На пікнік» зробить цей час іще приємнішим.
Набір «На пікнік» ми створили для вашого смачного відпочинку на природі.
Не важливо, буде це просто вилазка з ковдрою та сендвічами чи піцою, релакс біля води з легкими закусками або ціле кулінарне свято з різноманіттям страв на вогнищі.
Адже в асортименті Шато Чизай є те, що чудово доповнить різноманітну їжу, яку любимо готувати та подавати на природі.
А головне – подарує гарний настрій.
З чого почнемо?
Доки готується вогнище, почніть із аперитиву. Найкраще для цього підійде ніжне та соковите напівсухе Carpathian Sekt Chersegi, ігристе в стилі prosecco.
Його і для пікніка, і для всіх інших нагод радить керівниця відділу збуту Шато Чизай Ніколь Локіс:
«Колись я навмисно дала своїм друзям спробувати наше напівсухе ігристе Carpathian Sekt наосліп. Всі в один голос сказали, що це просеко, і були приємно вражені, коли побачили етикетку. Тепер вони розуміють, що й українські вина можуть бути дуже високої якості. І відтоді, коли ми збираємося, наше унікальне ігристе завжди з нами.
Черсегі Prosecco Style відзначається яскраво вираженою фруктовістю, освіжною кислотністю і легкістю, характерними для просеко. Не забувайте добре охолодити, щоби сповна насолодитися смаком!».
Що обрати до найсмачнішої їжі?
Продовжити ж варто тим, що найкраще увиразнить смак сирів, закусок і м’ясних страв-барбекю: благородне червоне. Головний винороб Шато Чизай Золтан Удваргельї рекомендує сухе вино Red Cuvée з виразним ягідно-фруктовим характером:
«Мій вибір – Red Cuvée. У цьому сухому червоному я поєднав два сорти – класичний світовий Піно Нуар і Блауфранкіш, ексклюзивний наш сорт, який люблять у Центральній Європі. Метою було створити гармонійне та водночас не «важке» червоне. Це вино соковите, має яскравий фруктовий характер, ненав’язливу кислотність, і воно легко п’ється. Те, що треба до страв, які смакуємо на природі. Скуштуйте – вам сподобається!».
А що на дигестив?
Гарний вибір на фініш – фірмовий дигестив (напій, яким завершуємо трапезу): міцний (42%) виноградний напій Grape White Blend.
Директор Шато Чизай Дмитро Шолудько розповідає: «Grape White Blend принципово відрізняється від усіх міцних на ринку. Адже в його основі – високоякісний виноградний дистилят із ароматного вина, а сам напій пройшов відпочинок протягом 7 місяців, що дозволило сформувати гармонійний характер. Тож для тих, хто хоче завершити вечір саме дечим міцним – найкращий вибір.
Це відмінний дигестив, який можна куштувати разом або після серйозних м’ясних страв, приготованих на вогні. Чарка Grape White Blend – чудовий акомпанемент для смажених ковбасок та просто ідеальна до наваристого закарпатського бограча, ще й допоможе у травленні. Будь ласка, добре охолодіть напій і, звісно, вживайте помірно».
А як щодо подачі? Маємо кілька порад!
Виноробство – завжди про естетику. Тож наша рекомендація – забути про незручні та некрасиві пластикові чи паперові стаканчики та все ж і на пікнік взяти келихи. Кошик чи коробка, обгортковий папір чи рушники їх убезпечать, а вам буде набагато приємніше . У правильних келихах аромат і смак розкриваються найкраще.
Дуже важлива правильна температура подачі. Про це детально розповіли ТУТ. А на пікніку діє правило – чим холодніше, тим краще, адже напої грітимуться. Тому варто задіяти всі засоби, наприклад, взяти сумку-холодильник. Головне – завчасно добряче охолодити напої вдома.
А щоби зберегти холод, пляшки можна обмотати фольгою, обкласти акумуляторами холоду чи просто замороженими пластиковими пляшками з водою. А на локації вашими помічниками стануть відро чи будь-яка інша ємність, та навіть річка (тільки пильнуйте свої пляшки!).
ЛАЙФХАК від команди Шато Чизай – додати в келих заморожені ягоди (в ідеалі виноград). Охолодять, але, на відміну від льоду, вони не розбавлять напій водою.
Головне ж на пікніку – відпочинок, смачна їжа та передовсім приємна компанія. Куштуйте відповідально й у задоволення і най вам завжди буде смачно і радісно з Шато Чизай!
