Веганское вино от Шато Чизай
news-img

Опубликовано: 16.10.2021

Впервые в Украине! Вино Vegan-friendly от Шато Чизай – теперь официально!

Винодельня Шато Чизай получила сертификат про Vegan-friendly вино. Мы прошли сертификацию одной из самых влиятельных организаций Vegan Society из Великобритании и теперь официально утверждаем: изготавливаем веганское вино и виноградный сок.

 

Шато Чизай – не только известный производитель вин, которые продаются по всему миру, также мы воплощаем образовательные, культурные и экологические проэкты.

Один из примеров – это участие в инициативе Porto Protocol, которая объединяет внимательны к окружающей среде виноградарства хозяйства мира).

И веган-сертификация – очередной шаг в стратегии развития Шато как ответственного современного предприятия, соответствуещего мировым тенденциям.

Многие винодельни мира подтверждают, что их продукция подходит для веганов, это тренд. В Украине сегодня сертифицированы только сок и вина Кошерной коллекции Chateau Chizay.

bottle

MOSCATO

Кошерные/Веган вина

149 грн

Купить
news-img

 

 

 

Сертификат Vegan-friendly означает, что на всех этапах изготовления не применяют веществ животного происхождения.

Но ведь вино изготавливают из винограда, это вегетарианский и веганский продукт?! Справедливо, но мир современного виноделия не так прост. Кратко поясним.

Вино – это продукт брожения виноградного сока с помощью дрожжей, и вещества животного происхождения, конечно, в этом не участвуют. Но вот на этапах подготовки вина к розливу в бутылки происходит очищение, осветление, ведь в натуральном вине присутствуют остатки виноградной кожицы, дрожжевой осадок. Для очистки на винодельнях, бывает, используют белковые продукты – желатин, яичный белок, казеин. И хотя после фильтрации ничего этого в вине не остается, сам факт использования недопустим для веганов.

Chateau Chizay в подготовке вина кошерной коллекции к бутилированию использует натуральный осветлитель – минерал природного происхождения, что соответствует веганским принципам.

news-img

Сертификацию Vegan Society прошли кошерный сок и вина Moscato, Cabernet Kosher, Merlot Kosher, Red Blend.

К слову, кошерный статус коллекции вин и сока означает максимальную степень контроля за продуктом, его качеством на всех этапах производства.

Итак, если вы исповедуете веганство – смело выбирайте единственные украинские Vegan-friendly вина и сок.

Для партнеров Шато Чизай – магазинов, ресторанов, гостиниц и кафе – это еще один аргумент заказывать продукцию закарпатской винодельни, ведь веганство становится в Украине популярнее, и запрос на Vegan-friendly продукцию растет.

Теперь есть и веганское вино Украины, рожденное в Закарпатье!