fbpx
news-img

Опубликовано: 14.07.2019

Вкусное и элегантное движение в Европу. Вина Шато Чизай готовятся получить защищенное географическое указание

Украина уже совсем скоро получит защищенные географические указания (ЗГУ). Это мировая практика, и придание продуктам такого статуса способствует сохранению высокого качества и продвижению государства и региона.

В Европейском Союзе зарегистрировано около 3400 ГЗ, более половины из которых составляют вина и другие спиртные напитки. (Всем известно легендарное Шампанское из французской провинции Шампань, правда?) В списке есть сотни сыров, другие же продукты встречаются реже (и, например, украинский арбуз из Херсона будет первым в таком статусе в Европе). И именно сыры и, конечно, вина в числе приоритетов для получения ЗГУ для Закарпатья и всей Украины.

Защищенные географические указания стимулируют повышение качества продукции и способствуют ее экспорту, а также дают толчок агротуризму и развитию сельских территорий, – отмечают эксперты, ведь это своеобразная «фишка» местности и точка внимания для гостей и покупателей.

В Украине осуществляется Проект ЕС «Поддержка развития системы географических указаний в Украине» и в его рамках работают над очень перспективным делом для туризма. Речь о создании Дорог вина и вкуса Украины. Пилотные регионы – Придунайская Бессарабия (Одесская область) и Закарпатье. В Одесской области уже составляют карту туристических объектов, местных производителей продуктов, которые войдут в маршрут Дороги, и будут включены в международный портал для туристов. Закарпатье – следующий регион, как во введении ЗГУ, так и в создании Дороги вина и вкуса.

В столичном slowfood-ресторане «Клюква и брюква» состоялась презентация «Дорог вина и вкуса Украины» с дегустацией продукции потенциальных участников (бессарабская и карпатская «тарелки»).

Мероприятие имело целью представить продукты, которые вошли в список приоритетных географических указаний, утвержденного Министерством аграрной политики и продовольствия Украины, а также другие традиционные для Закарпатья и Придунайской Бессарабии продукты местных производителей: именно те, которые имеют значение для развития региона и туризма в нем.

news-img

Руководитель проекта ЕС «Поддержка развития системы географических указаний в Украине» Саверио Савио предоставил информацию о миссии проекта в Украине. Эксперты Елена Мотузенко и Валерия Бондаренко представили Дорогу вина и вкуса Придунайской Бессарабии, карту, ее участников, а также маркетинговые возможности для местных производителей. Эксперт Светлана Злобина представила первый карпатский продукт с защищенным названием происхождения – сыр «Гуцульская овечья брынза». Ассоциация производителей традиционных карпатских высокогорных сыров представила также мед, чай и грибы как продукты с потенциалом получения ЗГУ.

Эксперт проекта Евгения Николайчук презентовала вина: Бессарабию представляли винодельни «Колонист» и «Шабо», а Закарпатье – компания Шато Чизай.

«Акцент события был на том, что разрабатываются Дороги вина и вкуса, для Бессарабии уже практически готова карта, и объявлено, что такой проект будет и на Закарпатье. Надеемся, что следующие несколько недель мы предметно поработаем с закарпатскими представителями над спецификациями продуктов, что нужно для оформления статуса защищенного географического указания. Параллельно будет продолжаться работа по формированию Дороги вина и вкуса, очевидно, уже на месте.

Что касается закарпатских вин, то они получили прекрасные отзывы. Представили два сорта винодельни Шато Чизай: Мушкотай и Пино Нуар. Первый интересен как особое местное вино из местного же сорта, характерного для региона, а розе изПино Нуар – это замечательный образец успешного продукта винодельни. Впечатления у гостей презентации от вин Закарпатья очень положительные», – рассказала Евгения Николайчук.

Впереди еще много технической работы для оформления продуктов в соответствии с требованиями ЕС и разработки туристического предложения международного уровня. Стоит понимать, что предоставление статуса защищенных названий происхождения и географических указаний и создание Дорог вина и вкусов – не формальные мероприятия. Это важный и очень перспективный процесс для развития сельской местности и продвижения региона на туристическом рынке.

news-img

Директор винодельческой компании Шато Чизай Анатолий Полосков, который посещал рабочие встречи по формированию Дороги вина и вкусов Придунайской Бессарабии, считает, что опыт Одесского региона очень пригодится Закарпатью:

«Закарпатье, мы – следующие. Наш проект будет уникальным, но нам для этого надо пройти непростой путь. Перенимаем опыт одесситов, у них есть чему учиться.

Возможно, кто-то подумает, что есть неудобства, потому что в официальные Дороги могут быть включены только легальные производители, но на самом деле в Одессе это стало мощным стимулом для выхода из тени тех, кто стремится к развитию. Видим проектную карту Придунайской Бессарабии. Немного завидую, но верю, что в Закарпатье будет круче!».

В ближайшее время Закарпатье приметь рабочую группу проекта Евросоюза. Накануне их визита основатель винодельческой компании Шато Чизай Геннадий Гутман подчеркивает следующее:

«Во всем мире такие дороги являются маркетинговой площадкой для местных производителей товаров и услуг, они популяризируют региональные национально-культурные идентичности и служат магнитом для внутреннего и зарубежного туриста.

Существование таких Дорог помогает развитию локальных территорий. Главное – обеспечить высокое качество местной продукции и услуг, сделать удобной и качественной логистику для гостей нашего края, и использовать межнациональное разнообразие Закарпатья, которого нет в других областях Украины».

СПРАВКА. В апреле 2019 Министерство аграрной политики и продовольствия утвердило перечень восьми приоритетных продуктов, которые могут быть зарегистрированы как географические указания в Украине и ЕС. Первыми украинскими продуктами с ГУ будут (рабочие названия): вина с защищенными названиями происхождения (ЗНП) «Шабский», «Ялпуг», «Белгород-Днестровский»; сыр с СНП «Гуцульская овечья брынза»; арбуз с ЗНП «Херсонский арбуз»; черешня с ЗНП «Мелитопольская черешня»; мед с ЗГУ «Карпатский мед»; и вино с защищенным географическим указанием «Закарпатье».

Similar news

news-archive Здоровый виноград – качественное вино. На плантациях Шато Чизай провели форум по защите растений и открыли опытный участок «Сингента Украины»

Лучшие виноградники Украины! Так специалисты ведущей европейской компании, которая специализируется на защите растений, охарактеризовали плантации Шато Чизай.

Подробнее
news-archive Как откупорить вино без штопора?

Вы решили принести в гости любимого вина, а, придя, неприятность: у хозяев нет штопора? Или выехали с друзьями на природу, а штопор забыли – здесь и к соседям не пойдешь, и магазина за углом нет. Чтобы не лишать себя вкусного вина, стоит попробовать один из способов, как открыть вино без штопора с помощью смекалки и […]

Подробнее
news-archive Свежее решение. Какое вино выбрать летом?

В теплое время года подходить к выбору алкоголя нужно тщательно. Крепкие напитки слишком пьянят в жару и даже могут повредить здоровью. Вино же является лучшим решением. Бокал легкого освежающего напитка прекрасно дополнит летний ужин. Охлажденное вино не кружит голову, прекрасно утоляет жажду и способствует хорошему аппетиту. Какие вина предпочесть летом?

Подробнее
news-archive Здоровый виноград – качественное вино. На плантациях Шато Чизай провели форум по защите растений и открыли опытный участок «Сингента Украины»

Лучшие виноградники Украины! Так специалисты ведущей европейской компании, которая специализируется на защите растений, охарактеризовали плантации Шато Чизай.

Подробнее