Каберне Совиньон Шато Чизай: любимое красное вино
news-img

Опубликовано: 21.09.2021

Красный король. Каберне Совиньон: известный, но каждый раз интересный

Правда, красное вино чаще всего ассоциируете именно с Cabernet Sauvignon? Это самый известный сорт в мире, который называют «королем вин». 30 августа – Международный День Каберне Совиньон. Итак, что интересного можно найти под пробкой бутылки с любимцем многих? А еще давайте о вкусном – как лучше создать пару: вино Каберне Совиньон и еда. Подсказка: здесь уместна закарпатская кухня!

Почему же все знают Cabernet Sauvignon? Это просто: Каберне является виноградом, который растет почти по всей планете, а вино ценят за собственный характер, выразительные аромат и вкус.

Тона смородины, чернослива, вишни, миндаля, перца, фиалки и даже сафьяна, табака и шоколада – палитра Каберне Совиньон богата и узнаваема.

Высокое содержание танинов, которые отвечают за терпкость, довольно значительная алкогольность и ощутимая кислотность – поэтому Каберне Совиньон считают «мужским» вином, в отличие от более изящного Мерло.

Приглашаем познакомиться поближе с «вином №1»!

Виноград происходит из XVII века, это «ребенок» сортов Каберне Фран и Совиньон Блан. Впервые стал известен в Бордо и ныне там основной, в частности, является основой Бордо-бленду.

bottle

Cabernet

Chateau Chizay

139 грн

Купить
news-img

 

В мире именно Каберне Совиньон выращивают больше всего: около 300 тысяч гектаров на разных континентах.

У него большое содержание антиоксидантов, из-за чего полезен для сосудов, а также способен выводить радионуклиды. В советские времена Каберне из Закарпатья отправляли космонавтам и ликвидаторам аварии ЧАЭС.

Каберне Совиньон – гастрономичное вино. Отлично подходит к жареному мясу, стейкам, жаркому, котлетам и колбаскам, даже грибам и бургеров и, конечно, сыру. Заказали пиццу – тоже выбирайте это насыщенное красное.

Каберне от Шато Чизай отлично соответствует тренду внимания к локальным продуктам – советуем его к любимым блюдам закарпатской кухни, например бограчу, пикнице, паприкашу, и к местным сырам: очень вкусно!

Из Каберне Совиньон, как и большинства сортов в мире, можно создать вино с разным настроением: легче и более крепкое, изящное и мощное…

Мы создали для вас такие моносортовые вина Cabernet Sauvignon:

Яркое из коллекции Limited Edition

Элегантное из линейки Chateau Chizay

Роскошное с выдержкой 9 месяцев

Особое из Кошерной коллекции для ценителей

Также наши известные купажи – Cuvée (Кюве) и Red Blend – не обошлись без легендарного Каберне Совиньон, а летом этого года мы представили новинку – вино из «отца» сорта Cabernet Franc.

Попробуйте Каберне Совиньон от Шато Чизай и выберите, которое вам нравится больше всего!

news-img

Cаме это вино выбрала для своего стола наша Надежда Семенец, руководитель направления Туризм винодельческой компании Шато Чизай, сомелье. Это любимое красное вино – признается Надежда Каберне Совиньон:

«Как много выдающихся сортов, родился во Франции, от «родителей» Каберне Фран и Совиньон Блан. Насыщенное, благородное и интересное вино. Ценю богатство его аромата и вкуса. Это цветочные, ягодные и фруктовые ноты, особые оттенки. Кстати, по статистике, только 2% людей способны почувствовать в вине аромат фиалки, и я желаю вам его найти!

Палитра вина многогранна, а с выдержкой в ​​барриках становится еще более интеллигентным, получает более приятный округлый вкус. У этого вина доказанная польза. Каберне Совиньон – отличное антистрессовое средство, оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и кровь, выводит радионуклиды.

К чему же рекомендуют Каберне Совиньон? Прекрасно сочетается с насыщенными мясными блюдами, это европейская кухня. Но лично я советую свое к своему: наше локальное вино и вкусные блюда закарпатской кухни. Соедините с бограчем и мясными деликатесами: будет гармонично. Наслаждайтесь своим, родным, локальным, украинским! И приезжайте в Шато Чизай!».