img
Ru
Внимание!

Cайт содержит информацию, которая не рекомендована лицам, не достигшим совершеннолетия.

Достигли ли Вы совершеннолетия?

Да Нет
Ua
Увага!

Cайт містить інформацію, не рекомендовану особам, які не досягли повноліття.

Чи досягли Ви повноліття?

Так Ні
En
Attention!

Large selection contains information that is not recommended for persons under the age of majority.

Have you reached age?

Yes No

История

Чизай — легендарная история о любви и вине


ЧИЗАЙ — один из крупнейших винодельческих комплексов Закарпатья — основан в старинном винодельческом уголке Европы с идеальными условиями для виноградарства. Здесь уникально сочетаются мягкое солнце и оптимальное количество осадков, гористая местность укрывает виноградники от северных ветров, а богатая минералами и микроэлементами почва придаёт винограду неповторимый вкус, а вину — особый характер.

Замок в г. МукачевоУже в ХIII столетии жители Береговского комитата занимались виноградарством, — об этом упоминают хроники 1200 годов. Сохранились письменные свидетельства о том, как венгерский король Бела IV в 1247 году, а позже король Людовик Великий и Людовик II высоко ценили береговское вино. О бурном развитии виноделия в Береговском комитате в 17-19 веках свидетельствуют и статистические данные, которые дошли до нашего времени: в береговских латифундиях в 1762 году было произведено 1874 гектолиров вина, а в 1768 году (всего через 6 лет!) этот объём возрос почти в 2,5 раза (до 4464 гектолитров). Винодельческое поместье, где размещается Чизай, значится в картографических архивах Венгрии уже с конца 17 века. И это не случайно: именно тогда оно превратилось из небольшого имения в поставщика князей-обитателей мукачевского замка, а позже — польских и французских королей, царя Петра I и Екатерины Великой.

Попробуем на основе анализа исторических документов Венгрии и устных легенд выяснить историю этих земель и происхождение слова «Чизай».

В начале 1200 годов Король Иштван Второй подарил часть береговских земель одному из своих верных придворных по имени Чепан. В 1230 году эти земли наследовал сын Чепана по имени Чиз. С тех пор эти владения стали называть Чиз — тай, что в переводе с венгерского языка означает «поместье Чиза». Столетия внесли свою коррективу и изменили произношение и написание «Чиз — тай» на «Чизай».

Илона ЗриниФеренц Ракоци І (муж Илоны, отец троих её детей)От семейства Чиза отсчитывает свою родословную королевская династия Ракоци.

В этом регионе занимались и распространяли виноградарство и виноделие в основном священники и монахи. Прекрасный целительный виноградный нектар в те времена пили не только во время праздневств — это был ежедневный напиток людей, так как вода была часто заражена инфекциями и для употребления не была пригодна. С 1660 годов земли Чизая и её окресности находились во владении Ференца Ракоци I, который в 1666 году женился на прекрасной Илоне Зрини — необычайно одаренной и на редкость образованной женщине своего времени.

Ференц  Ракоци  ІІ  (младший сын Илоны)Памятник Илоне и Ференцу II (замок в Мукачево)Илона вышла замуж за князя Ференца Ракоци I в 17 лет, и родила ему троих детей — сыновей Дьёрдя (умершего в младенчестве) и Ференца (позже князь Ференц Ракоци II), и дочь Юлианну.

Брак Илоны и Ференца по описаниям был счастливым, они жили в блестящем замке Шарошпотока и в Маковецком замке (ныне село Чинадиево Мукачевского района Закарпатской области). Но свекровь Илоны София Батори ненавидела свою невестку, и после ранней смерти Ференца I, в 1676 году во избежания конфликтов, прекрасная вдова была вынуждена вместе с сыном и дочерью переселится во владение Ракоци в селе Борши (ныне восточная Словакия).

Другой причиной переезда была опасность набегов куруцов. Это были вооружённые отряды антигабсбургских венгерских мятежников, часто нападавших на закарпатские имения Софии Батори, известной своими проавстрийскими симпатиями. Но уклониться от угрозы куруцов Илоне не удалось: её младший брат Янош Зрини, ехавший к ней в гости, попал в ноябре 1678 года в плен «беглецов»!

Имре Тёкёли (второй муж Илоны)С целью освобождения брата, Илона вошла в тайную переписку с вождём куруцов, графом Имре Тёкёли, овеянным ореолом славы из-за ряда побед над габсбурскими войсками.

Первая тайная встреча Илоны и Имре Тёкёли, который был на 14 лет младше 36-летней вдовы, состоялась летом 1679 года с целью освобождения из плена Яноша Зрини. По преданию эта встреча состоялась в маленькой усадьбе Берегковач, которое относилось к владениям Чизая. Именно тут зародилась легендарная любовь Илоны и Имре, объединившая их до самой смерти. Узнав о их любви, София Батори в гневе поджигает усадьбу. Сохранилось письмо Софии Батори от 3 февраля 1680 года, адресованного Илоне из мукачевского замка, в котором она упрекает её за то, что та приняла в Маковецком (Чинадиевском) замке куруцкого бунтаря Тёкёли.

В ответном письме Илона даёт гордый отпор «клеветникам, исказившим правду», и объясняет визит Тёкёли жестом вежливости. Но обмен писем между Илоной и Имре свидетельствуют о том, что их взаимоотношения дошли до признаний обоюдных чувств любви ещё до встречи, о которой узнала София.

Такая переписка, такие брачные предложения не могли возникнуть до личной встречи влюблённых, тем более при такой непривычно большой разнице в их возрастах! Но они вынуждены были скрывать факт своего сближения как от Софии, так и от враждебного к Имре венского двора, чьё разрешение требовалось для брака.

Сохранилась надолго и ностальгическая связь влюблённой пары с Чизаем: они помогли арендатору развить производство вина и финансами, и заказами. Уже на свадьбе Илоны и Имре, отпразднованной 15 июня 1682 года в мукачевском замке (который перешёл полностью во владение Илоны после смерти Софии Батори, скончавшейся 14 июня 1680 года), подавалось вино Чизай. Количество поставленного на свадьбу вина свидетельствует о бурном развитии этого винодельческого хозяйства, происшедшем при поддержке Илоны и Имре. Призовём в помощь сохранившееся описание свадебного пиршества:

«Свадьба 39-летней Зрини и 25-летнего Тёкёли состоялась в Паланке 15 июня 1682 года. (...) Выпили: 130 бочек красного и 150 бочек белого вина. Кроме этого гости употребили 10 откормленных волов, 36 телят, 20 свиней, 80 баранов, 4 оленей, 6 диких кабанов, 800кг рыбы, 5000кг мёда. Выпили 40 бочек пива, 25 бочек польской палинки».

Судьба молодожёнов с одной стороны была полна счастья и любви, с другой — полна отчаяния.

Вскоре после свадьбы, военная удача покинула молодого полководца Имре Тёкёли, его войска терпят одно поражение за другим, а его самого в Стамбуле «по недоразумению заключают в тюрьму». Недремлющие Габсбурги немедленно отрядили 12-тысячное войско в Мукачево, чтобы забрать у непокорной княгини замок Паланок. Против этой армии Илона выдерживала осаду почти 3 года, опираясь лишь на 2 тысячи гвардейцев и несколько сотен крестьян!

Вся Европа, затаив дыхание и с восхищением наблюдала, как женщина-героиня противостоит мощной империи: во дворах Франции, Польши и России описывали её внешние и моральные достоинства. Илона умело добивалась своих целей не только умом, но и подкупом, и часто для подкупа в ход пускалось вино Чизай.

Илона подписывает капитуляцию замка австрийскому фельдмаршалу Антонио КараффеНеприступную крепость удалось взять лишь благодаря предательству коменданта. Из-за безответной любви к Илоне, комендант, по разным сведениям, либо отравил колодец в замке, принудив Илону к капитуляции, либо передал австриякам тайнопись, — способ кодирования писем, которыми обменивалась Илона с находящимся в Турции мужем. Австрийские генералы сфабриковали письмо от Имре Тёкёли, в котором он якобы просит супругу прекратить сопротивление. У Илоны не было оснований сомневаться в подлинности письма, и 17 января 1688 года она подписала акт о капитуляции.

Вместе с детьми Илону отвезли в Вену, и хотя она была протестанткой, ее насильно постригли в монахини. Но тут наконец-то вмешался султан: словно пытаясь искупить свою вину, он добился освобождения Илоны, а когда она приехала в Турцию, наградил ее специальной грамотой — атнаме. Говорят, что Илона была единственной женщиной, удостоенной этой награды.

Напоследок отметим, что в письме Имре Тёкёли, полученном Илоной перед отправлением в Турцию к мужу, он присылает ей длинный список того, что просит привезти с собой в изгнание. И в этом списке не забыто вино Чизай, которое с самого начала сопутствовало их великой любви.